素朴な風味と味で毎日食べても飽きが来ず、お料理の素材と味を最大限に引き出してくれる味噌。
大豆、お米、塩全て100%国産原料を使用。
癖が少なく、どのお料理とも合わせやすく、食べやすいです。
粒が残っているお味噌です
原材料名 | 大豆(国産、遺伝子組換でない)、米(国産)、食塩 /酒精 |
内容量 | 1kg |
賞味期限 | 210日 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。 |
熟成期間 | 6ヶ月 |
色 | やや白 |
味 | やや甘口 |
塩分 | 12% |
麹歩合 | 10割 |
- 赤みそと比較すると麹の香りが強く、米の甘さが強いです